廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
此種料理又是分餐制,讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務??芍^是一種做法、堪稱一絕的食文化。嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
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按計劃到衛生防疫合格場所采購(學校采購地點為讓胡路商場和金鑼肉類食品加工廠),并索要,嚴禁采購腐爛,變質食物,嚴防食物,特別是要將副食的采購渠道向職工公開,由食堂管理檢查驗收.
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廚房內的垃圾桶(箱)必須加蓋,并要有足夠的容量來盛裝垃圾,必須按照衛生要求進行袋裝化管理,并及時清理和清洗,桶、箱內外要用熱水、洗潔劑清洗。這項工作要安排在適當的時間內進行。