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    廈門欣泰德餐飲管理有限公司

    三明工廠團膳配送-廈門欣泰德餐飲-工廠團膳配送服務

    廈門欣泰德餐飲管理有限公司

    • 主營產品:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送
    • 公司地址:廈門市海滄區排頭路1號一層
    咨詢熱線: 17350510810
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    信息詳情

    廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

    俗話說,國有國法,家有家規,那么食堂托管作為一個新興的行業,也需要一定要規章制度來制約員工的言行,保證客人的飲食健康。下面,就以上海恩泉餐飲管理有限公司為例,簡單說明一下食堂托管的一些管理制度:




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    廚師的質量意識至關重要。質量意識可以提高廚師的工作責任心并改善其工作態度。因此,餐飲企業必須定期開展質量教育,使所有廚房工作人員樹立標準化觀念、化觀念并具有學習創新觀念。





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    刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗,消毒后再使用,抹布要經常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。在冷盤切配操作時員工應戴口罩。保證各種原料和餡料的新鮮衛生,定時檢查所屬冰箱。



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